MECCANICA e DINTORNI

Ciao a tutti, in casa ho bel forno a legna e quest'anno mi sono sdato con le pizze...
La mogliettina, quando sente odore di pizza non si riguarda con gli inviti e a me toca sempre fare la pasta a mano...
Minimo si parla di 5-6kg di impasto per volta e non vi nascondo che mi sono proprio rotto le scatole.
Io avevo pensato a un'impastatrice con braccio ruotante (mi piacerebbe piu' a bracci/o tuffanti, ma mi pare molto complicata ) tipo quelle da boiles per carpe...
Mi chiedevo se qualcuno avesse gia' pensato di fabbricarsi un'impastatrice elettrica in grado di toglierci un bel po' di lavoro.
Grazie dell'aiuto

L.

C'è l'esperto di pizze, aspetta che annusi l'argomento e vedi che salta subito fuori

certo! e che diamine...è un forum serio questo
se guardi mi sembra onorino che ha postato il tutto...

si onorino docet.ha anche linkato https://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q= ... 8121,d.Yms

http://meccanicaedintorni.morpel.it/php ... 3995&hilit

qui sicuramente nessuno è in grado di costruire un'impastatrice , troppo difficile

la fame aguzza l'ingegno.

Cugino Rino......in meno di mezz'ora

quando senti la parolina magica arrivi al volo,
non dubitavamo

Forum di salsicciari, hanno ragione...

Ma quanti bei pizzaioli!!!
E bravo il nostro Onorino!!!
Una tipo questa http://www.youtube.com/watch?v=9RqSfi_Z8cA sarebbe semplicissima: dite che lavora bene o devo fare minimo un lavoro come Onorino?

Nel caso mi ci vuole un aiutino...

e se la facessi a forcella??? ancora piu semplice!

Ho commesso l'errore di cliccare sul link di onorino,stasera pizza!!!

balestra con quella ci puoi fare la calce l'impastatrice fattela a braccia tuffanti è la migliore e la più semplice da costruire , comunque cerca impasto " no knead" 10 kg li fai senza il minimo sforzo.

Rokko dove lavoro ora infernet non prende , altrimenti avrei risposto in 3 secondi

Ciao, come mi consiglieresti di procedere per la bracci tuffanti?
Dammi uno spunto dai...
per esempio qualche disegno dei tuoi

guarda questa è semplice

Grazie Onorino, molto carina!
esiste qualche schema o disegno per capire meglio il movimento dei bracci?